Звідки Берëтся смак ванілі?

Шлях до приємного запаху ванілі довгий, тому що свіжі стручки ванілі несмачні. Ванілін утворюється в процесі тривалої обробки, після чого ваніль набуває тонкий освіжаючий аромат, пряний гіркуватий смак і властивий їй коричневий колір.