прийом з холодною водою наболее зручний при вогнищевої приготуванні плову, Коли ми маємо справу з більш високими і “інтенсивними” температурами і коли бурхливе кипіння зирвака небажано. при приготуванні плову на електричній або газовій плиті краще скористатися окропом.27 февр. 2008 р