Який повинен бути правильний мед?

У хорошого меду завжди сильний, специфічний аромат, частіше квітковий, пилкова, а от поганий пахне тим менше, чим більше в нього підмішали сиропу. Твердий або рідкий. Чим більше в меді корисних речовин, тим швидше він затвердіє.