кумкват (Інші назви – кинкан, Фортунелла) – цитрусове рослина, плоди якого нагадують мініатюрні апельсини довгастої форми. смак м’якоті кумквата нагадує смак кислого мандарина, а у шкірки терпко-солодкий присмак, і для того щоб збалансувати смак, В їжу його вживають цілком.