Тобто варений або смажений картопля червоного відтінку не більше корисний, ніж його білий побратим. … Тому для варіння в цілому вигляді краще вибирати саме картоплю з червоною шкіркою. Так що, якщо картопелька потрібна для зимового салату або у відварному вигляді під оселедець – краще буде саме червоний картопля.14 февр. 2020 р