Верхній шар землі, де розташовуються коріння, пересихає дуже швидко, тому огірки у відкритому грунті потребують частого поливу. В спекотну погоду на 1 кв. м ще не квітучих посадок слід виливати не менше 4-5 л кожні 2-3 дні. Під час цвітіння і активного плодоношення потреба огірків у волозі збільшується.