для сушки краще використовувати кислі і кисло-солодкі сорти яблук, Такі, як аніс, антонівка, грушівка, Боровінка, алеся і інші. Варто також мати на увазі, що з 10 кг свіжих яблук виходить приблизно 1,1 кг сушених. висушити яблука в домашніх умовах нескладно, потрібно лише час і терпіння.