У цю групу входять овочі, Близькі за хімічним складом. Залежно від основної їстівної частини розрізняють капустяні овочі кочанні – білокачанна, червонокачанна, савойська, брюссельська, пекінська; кольорові – кольорова, брокколі, Вітамін; стеблеплодние – кольрабі.