У курей і інших домашніх птахів колір яєчної шкаралупи, як правило, залежить від породи. Леггорни, наприклад, несуть білі яйця, Віандот – коричневі. бувають яйця навіть блакитні, як у південноамериканській породи араукана. Втім, подекуди й усередині однієї породи різні несучки відкладають яйця різних кольорів.