Класифікація пшениці
- Пшениця озима звичайна
- Тверда пшениця Тверда пшениця відрізняється підвищеним вмістом білка. Добре підходить для отримання хлібних сортів муки. …
- М’яка пшениця М’яка пшениця має м’який ендосперм, крохмальні зерна добре кришаться при перемелюванні.