Краща грунт для кабачка – чорноземна або легка суглинна, добре заправлена органічними добривами. Кислий грунт і ділянки з близьким рівнем грунтових вод не придатні. Якщо їх і вирощують тут, то тільки на високих грядках. Абсолютно непридатні для кабачків глиниста і надлишково-волога торф’яниста грунт.