сутність стерилізації полягає в доведенні температури вмісту банки до певної межі і герметизації її. Обробка продуктів в банках при температурі 100 ° С і більше називається стерилізацією, А обробка при нижчих температурах – пастеризацией.
Konturi.pp.ua 2024 . Powered by WordPress