Особливу цінність представляють калій, сірка, кальцій, фосфор, магній, залізо, кобальт, мідь, цинк, марганець. Завдяки великій кількості калію білокачанна капуста сприяє виведенню з організму рідини і допомагає роботі серця. … її клітковина розпушується і краще засвоюється організмом.