щоб баклажани не гірчить, Перед приготуванням начинки для лаваша або самостійного гарячого блюда залий їх розчином холодної солоної води і залиш на 10 хвилин. Розчин готуй з розрахунку 2 столові ложки солі на літр води. Гіркота може давати шкурка овочів: позбудься неї, якщо дозволяє блюдо.11 Серпня. 2017 р