Як зберегти свіжий болгарський перець на зиму?

як зберегти солодкий перець на зиму свіжим? По перше, перець не можна зберігати безпосередньо з джерелом холоду, бажано в нижній частині холодильника. По-друге, краще використовувати окрему ємність, але не поліетиленовий пакет. Плоди для такого зберігання можна, можливо не мити, просто протріть паперовим рушником.