беріть банки, помідори, Кілька ложок спирту, товсту нитку для гніту. Отже, банки стерилізуємо, складаємо туди помідори, Наливаємо 2 столові ложки спирту, накриваємо кришкою, трохи перейдіть банку, Щоб спирт просяк кожен овоч. Підживати гніт і опускаємо в банку, Відразу ж щільно закочує кришками.