яблучні вичавки можна застосовувати для отримання пюре або вдруге віджати з них сік. Отриманий сік може бути використаний при виготовленні джему, повидла, варення та ін. Цей сік можна законсервувати шляхом гарячого розливу. Також можливе отримання з вичавок дифузійного соку.