Півонія степової характеризується одноквіткові стеблами висотою від 15 до 30 см, дваждитройчатимі листям з легким опушенням з верхньої сторони і Конєва системою, що складається з укорочених потовщень. Забарвлення бутонів цієї рослини, як повідомляє опис, насиченого пурпурного кольору. Їх діаметр не перевищує 8-9 см.