Печериці як етіологічний фактор харчової алергії відносять до високого ступеня аллергизирующей активності (без урахування індивідуальних особливостей). При алергічної реакції на печериці можлива висип, Набряки, дискомфорт у шлунку, астма та екзема, аж до розвитку системних реакцій, таких як анафілактичний шок.