Чим відрізняється рисове борошно від рисового крохмалю? рисове борошно отримують шляхом подрібнення сирого, білого рису або цільнозернового рису, а рисовий крохмаль (Amylum Oryzae) отримують в кілька етапів з використанням сольового розчину з замочених і подрібнених зерен рису.