Для чищення емальованої каструлі в соду рекомендується додавати оцет, лимон або лимонну кислоту. Хімічна реакція, яка відбувається після нанесення соди, Дозволяє розщепити жир після нанесення содової суміші, отриманої шляхом розчинення бікарбонату натрію у воді.21 Березня. 2019 р