необхідно помістити ягоди на решітку духовки і підтримувати температуру 60-65 ° С. Можна також викласти ягоди на деко, застелене фольгою. дверцята духовки треба відкрити, щоб виходила волога. Під час сушки важливо стежити, щоб ягоди не підгорає, не пересохло і не злиплися, помішуючи їх дерев’яною лопаткою.