Піч нагрівають до температури 150 ° C. Відразу після того як духова шафа нагріється до необхідної температури, необхідно засікти час. Для півлітрових банок знадобиться не менше 10 хвилин, літрові ємності стерилізують близько 15 хвилин, дволітрові залишають в духовці на 20 хвилин, а трилітрові – на півгодини.