Дістаньте овочі або фрукти з пакета, перекладіть в миску і поставте на нижню полицю холодильника. Як правило, для повна розморожування відбувається за 10-12 годин. Поступове розморожування не дає продуктам виділяти надто багато соку і зберігає вітаміни. Не слід розморожувати овочі і під проточною водою.