Відокремлювати плоди треба так, щоб плодоніжка залишилася на батоги. Зеленці найкраще зрізати ножем; тягнути, смикати і перекручувати плодоніжки не можна – це послабить сама рослина. Також під час прибирання можна перевертати батоги. збирати огірки краще рано вранці або ввечері.