Спосіб збору вибирається виходячи з типу ягоди: червону і білу смородину збирають разом з гілочками (Шкірка цих сортів дуже тонка, спроба зняти ягоди з гілки може привести до втрати соку і частини м’якоті), чорну – без. Попередньо необхідно підготувати тару. правильно починати збір вранці, після висихання роси.