колоски лаванди зрізають разом зі стеблами (приблизно 15-20 см), сушать, Як і всі ароматні рослини: в підвішеному стані, квітками вниз. краще сушити лаванду в невеликих букетах, десь в тіні або на горищі, але щоб в такому місці не було пилу, вологи і воно добре провітрювати.