Як правильно обскубувати курку?

Загальновідома основне правило общіпування – пір’я видаляються набагато легше в напрямку їх природного росту, але не завжди це зробити просто. Деякі досвідчені фахівці на хвилину-дві опускають тушку птиці в гарячу воду, десь 50-60 градусів. Голову, шию і крила можна додатково обшпарити ще раз окропом.6 Червня. 2018 р