Спецію вживають в складі напоїв: чайну ложку куркуми можна, можливо додати в молоко з медом, фруктові смузі, чай або кава. Турмерік змішують з іншими спеціями, кладуть в заправки, маринади і овочеві салати. У крамницях зі спеціями продається свіжа куркума, Схожа на невеликий імбир.