Як позбутися від гіркоти в рибних котлетах?

У випадку з незначною природною гіркотою риби або попаданням жовчі лимонний сік допоможе, однак якщо її пролилося зовсім небагато. Також можна спробувати додати в фарш мелений чорний перець або мелений лавровий лист. З спецій важливо не переборщити, адже в надмірній кількості вони працюють непередбачувано.10 февр. 2021 р