З маслюків на відміну від інших грибів потрібно зчищати плівку з капелюшка, інакше гриби будуть гіркими, а капелюшок жорсткою. Для цього Вам знадобитися невеликий ніж і ємність з водою. Гриби не потрібно замочувати або мити перед чищенням, інакше вони стануть слизькими і будуть погано чиститься.