Для перевірки готовності варення слід взяти ложкою з таза трохи сиропу і подивитися на нього. Якщо сироп стікає густий, а не рідкою ниткою, то варення готове. Подивіться на саме варення: Ягоди або фрукти не повинні спливти догори, вони повинні розподілитися в сиропі рівномірно, насититися сиропом повністю.