Багато грибники успішно зберігають зібраний делікатес в холодильній камері до п’яти діб, але фахівці стверджують, що гарантовано безпечний термін перебування свіжих, необроблених лисичок в холодильнику – одна доба. Через цей час нез’їдені гриби краще проварити або заморозити.