Для цього її слід закрити харчовою плівкою. Також можна перекласти готову страву в чистий пластиковий лоток і щільно закрити кришкою. терміни, скільки зберігати смажені гриби в холодильнику в закритій тарі, складають до 3 діб при температурі не вище 5 ° С.