У холодильнику баночка може пролежати менше, максимум до 2 років (при температурі від +6 до + 12 ° С). З кісточками же термін варення становить максимум 7 місяців. Ні в якому разі не зберігайте варення в морозильній камері холодильника: воно втратить корисні властивості, смак і зовнішній вигляд.