Також продукт багатий вітамінами – А, В1, В2, В6, C, E, РР, U. Дорослій людині досить з’їдати 200 г сирої капусти або 100-150 г квашеної, Щоб заповнити добову потребу організму у вітаміні С. Важливо, що аскорбінова кислота зберігається в овочі довгий час, не втрачаючи своїх властивостей.25 нояб. 2020 р