Авторітетниесомелье сходяться на тому, що для таких вин цілком достатньо постояти якийсь час у відкритій пляшці, без переливання в декантер. Більшість же червоних вин повинні провести в Декантер перед подачею від 20 хвилин до 2 годин.6 Червня. 2011 р