Не варто забувати, що за один прийом можна стерилізувати тільки банки однакового обсягу. Обробку проводять при слабкому кипінні води. Пастеризують заготовки від 10-15 хвилин до 1 години і більше, в залежності від обсягу банок. зазвичай банки ємністю до 0,5 л прогрівають 10-15 хвилин, до 1 л – 20-30 хвилин, до 3 л – 30-40 хвилин.27 февр. 2020 р