Скільки часу йде на дозрівання меду?

Бджоли запечатують стільники з медом після досягнення нею вологості 18-20%. Мінімальний термін перебування меду в вулику становить 7-10 діб. Передчасно відкочений незрілий мед має підвищену вологість і вміст сахарози.