Грибки цвілі, спори яких заповнюють повітря, потрапляють на поверхню хліба і в сприятливих умовах починають розмножуватися. 2) Зберігання хліба в поліетиленовому пакеті. У глухих пакетах відсутня вентиляція, тому цвіль дуже швидко вражає хліб. білий хліб пліснявіє швидше, ніж чорний.1 Жовтня. 2014 р