компот з «роздутою» банки пити категорично не можна. Єдине, коли його можна переварити, це коли протягом двох-трьох днів після консервації ви помітили, що ягоди не опустилися вниз, а піднялися вгору. В такому випадку компот можна вилити в каструлю і прокип’ятити, а банку з кришкою вимити і простерилізувати.