Для отримання консистенції конфітюру в продукт додають 1 пакетик агар-агар на 2 кг фруктів або ягід. У такій пропорції варення вийде в міру густим. Якщо вам потрібна мармеладна структура, то додайте агар в такому співвідношенні: 1 пакетик на 1 кг плодів.12 Липня. 2016 р