Вважається, що чим свіже овочі – тим вони корисніше. Однак сучасні дослідження показали, що в заморожених овочах, фруктах і ягодах вітамінів більше, ніж в свіжих. Справа в тому, що сучасна плодоовочева продукція заготовляється для реалізації задовго до дозрівання і дозріває вже в дорозі на прилавок.13 Січня. 2020 р