Зразкове меню рядового японця зазвичай включає наступні страви: на сніданок – рис, суп з овочами і соєвим сиром, омлет, консервовані овочі в сої, чай; на обід (або другий сніданок) – рис, смажена риба, відварені або свіжі овочі зі спеціями, чай; на вечерю – рис, світлий суп з цибулею, смажена риба або м’ясо, терта …