відмінно ростуть при дефіциті ультрафіолету всілякі салати, часник, цибуля, капуста (включаючи брокколі і кольрабі), листова гірчиця, рукола, шпинат, щавель та ін. Якщо говорити про коренеплодах, то в тіні дуже добре почуваються: редис, картопля, буряк, морква, ріпа.