калій – макроелемент, який поряд з фосфором і азотом входить в число основних елементів живлення рослин. Так як він бере участь в утворенні білків і вуглеводів в клітинах. Більш того, підвищує стійкість рослини до хвороб, холоду, підвищує тургор, покращує смак плодів і овочів.