Саме така схема лимонної кислоти найбільш прийнятна для організму. За рахунок вживання такої кількості води організм прискорює обмінні процеси в організмі, а кислота притуплює відчуття смаку і тим самим знижується апетит. Навіть важка їжа буде швидше перетравлюватися, якщо вживати підкислену воду.