Так можна сказати, що якщо виноград росте на півдні, то розпускатися вони почнуть вже в квітні. На півночі – в травні. Фаза вегетації по тривалості лавірує від 30 днів і до 50. На це впливають зовнішні чинники: кількість теплих днів, що випали опадів, наскільки прогрілося грунт.