цвітіння винограду – від початку цвітіння до зав’язування ягід, триває 8-14 днів, доводиться на кінець травня-червень. Характеризується розкриттям і обпаданням віночків (ковпачків) квіток, распрямлением тичинок, розривом пиляків і висипанням пилку, запиленням і заплідненням.