Коли можна зрізати листя хрону?

Для медичних цілей і вживання в їжу годяться зелені, чисті і не старі листя. їх можна зрізати з рослини, починаючи з середини літа. У липні з зрізають пучки молодої зелені, що утворилися з бічних нирок, не чіпаючи центральну розетку.